Allergen Lateral Flow Kit – opis metody

Allergen Lateral Flow KitProdukty serii Allergen Lateral Flow Kit. Wysoka czułość, szybkie i łatwe stosowanie. Dokładniejsze zbadanie przetworzonej żywności pod kątem zawartości alergenów.

Przeznaczenie
Nieprzetworzona i wysoko przetworzonea żywność.
Testy bocznego przepływu  szybko wskazują białka (alergen, alergeny), które znajdują się w żywności, w tym nieprzetworzonego surowca i przetworzonych składników.
Roztwór ekstrakcyjny załączony w zestawie poprawia wydajność uzyskiwania ekstrakcji białek docelowych z próbek testowych, nawet z żywności wysoko przetworzonej, co prowadzi do bardziej wiarygodnych wyników, niż kiedykolwiek. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy postępować zgodnie z instrukcjami.

Allergen Lateral Flow Kit ma również zastosowanie przy kontroli na zanieczyszczenia na powierzchni urządzeń przetwórstwa spożywczego.

Przykładowy czas przygotowania: 30 minutczułość Allergen Lateral Flow Kit
Czas chromatografii: 15 minut
Granica wykrywalności dla żywności: 5 ppm (mg białka / g pożywienia)
Granica wykrywalności dla wymazu z powierzchni: 250 ng / ml w ekstrakcie próbki
Granicę wykrywalności  każdego stężenia białka dla alergenu:
Jajko: całe białko jaja, kazeina: białko mleka pełnego,
Gluten: całe białko pszenicy, orzeszki ziemne: całe białko orzechowe

Innowacyjna metoda ekstrakcji
Za pomocą nowatorskiego rozwiązania ekstrakcji, odzyskiwanie białka alergenu jest znacznie zwiększone.

Allergen Lateral Flow Kit może wykryć białka alergenu, nawet po wystawieniu próbki na działanie ekstremalnych warunków przetwarzania. Odpowiednie, zestawy można stosować do badania żywności wysoko przetworzonej oraz wymazów pobieranych na różnych etapach przetwarzania żywności. Produkty serii Allergen Lateral Flow Kit.
Producent:  Morinaga Institute of Biological Science, Inc.